מהי דיאטה?

• הגבלה חמורה ומכוונת של כמות האנרגיה הנצרכת עם מזון (צריכת קלוריות). לדוגמה, זה יכול להיות בעקבות דיאטה ידועה, או פשוט לספור קלוריות ולהציב גבולות נוקשים.
• הגבלת מגוון המאכלים ואכילת אותו סוג:
  • דיאטה דלת פחמימות: דיאטת חלבונים, דיאטת אטקינס;
  • דיאטות דלות שומן;
  • דיאטות מיצים.
• ארוחות לא סדירות:
  • דיאטה לפי שעה;
  • דיאטה 5: 2 (חמישה ימים בשבוע אנו אוכלים כרגיל ויומיים בשבוע - אנו מגבילים את עצמנו באופן משמעותי באוכל);
  • דילוג על ארוחות;
  • "ימי צום", כלומרסירוב לאכול בימים מסוימים.

מי נמצא בדיאטה?

דיאטות נפוצות ופופולריות. ההערכה היא שכמחצית מהנשים במשקל תקין ניסו דיאטה. מחקר אחד מצא שכמעט 70% מהבנות בנות 15 עושות דיאטה ו -8% מהן מקפידות על דיאטה קפדנית ביותר. מחקר אחר מצא שכ -70% מהנשים ו -45% מהדיאטנים אינם סובלים מעודף משקל ואינם צריכים לבצע דיאטה כלשהי.

לפני הדיאטה חוסר שביעות רצון מהגוף והרצון לרדת במשקל.

מחקר בבריטניה מצא ששני שלישים מהבנות בנות 14-15 וחצי מהבנות 12-13 רוצות לרדת כמה קילוגרמים. בשל הלחץ הכרוך בכך, דילגו כרבע מהנערות הצעירות על ארוחה אחת לפחות ביום.

סיכוני דיאטה

דיאטה מגבירה את הסיכון להפרעת אכילה. מדענים גילו שאם נערות מתבגרות אוכלות תזונה מתונה, הסיכון לפתח הפרעת אכילה עולה פי חמישה, ועם דיאטה קפדנית - פי שמונה עשרה.

דיאטה תכופה וקפדנית תורמת לעודף משקל. 95% מאלה שעוקבים אחר דיאטה כדי לרדת במשקל עולים יותר בשנתיים הקרובות מאשר איבדו כתוצאה מהתזונה. זאת בשל העובדה שבמהלך הדיאטה אנשים מגבילים מאוד את מספר הקלוריות ומגוון המנות, וחווים רעב מתמיד. אולי לזמן קצר דיאטנים יכולים להתעלם מרעב, אך לאחר דיאטה ממושכת מתרחשת תיאבון מוגבר ואכילת יתר. זה, בתורו, מוביל לתחושות אשמה וכישלון, מה שעלול להחריף את חוסר שביעות הרצון מעצמך ומהגוף שלך. חלק מהאנשים חיים במעגל דיאטות דומה כל חייהם - כלומר, הדיאטה תופסת חלק מסוים מזמנם ומרצם מדי יום.

בנוסף, דיאטות נמצאו כמאטות את חילוף החומרים - קצב שריפת הקלוריות מאט.

קצב חילוף החומרים התקין משתקם זמן מה לאחר שהאדם חוזר לתזונה בריאה ומתאימה.

תזונה קפדנית משפיעה על הבריאות הנפשית והפיזית. ריח רע מהפה, עייפות, אכילת יתר, כאבי ראש והתכווצויות, עצירות, הפרעות שינה ואולי הרס עצמות.

דיאטות יכולות לשנות את התגובות הטבעיות של הגוף למזון, לצרכים ולתיאבון. אדם מפסיק להרגיש רעב ושובע, הוא עלול להפסיק להבחין בין צרכיו הרגשיים לבין רעב.

למה אנחנו יוצאים לדיאטה?

אנשים רבים במשקל תקין רואים את עצמם כבעלי עודף משקל ורוצים לרדת במשקל על ידי דיאטה. כמו כן, אנשים רבים בעלי עודף משקל רוצים לרדת קילוגרמים מיותרים אלה ומאמינים שתזונה תעזור להם בכך.

ידוע שכ- ⅓ מאוכלוסיית העולם סובלת מעודף משקל, אך כפליים מהאנשים רוצים לרדת במשקל.

הם בדיאטה מתוך רצון להיות רזים יותר. לרדיפה אחר רזה ברחבי העולם יש סיבות רבות, אחת מהן היא הפחד השכיח לא פחות להשמנה. נחשף כי פחד כזה יכול להופיע כבר בקרב תלמידי בית הספר היסודי. משום מה, בחברה שלנו, השלמות נחשבת למשהו מביש וגינוי.

באמצעות פרסום, הרצון לצאת לדיאטה נתמך באנשים על ידי חברות המתמקדות בכל הקשור לתזונה (דיאטות, ספרים, מצרכים וסחורות אחרות). מכיוון שאנו נמצאים בתעשייה משתלמת ביותר, תעשיית הדיאטה אופטימית באופן לא טבעי לגבי דיאטות. למעשה, נמצא כי מחצית מהאנשים הנמצאים בדיאטה עולים במשקל כתוצאה מכך - מעטים מהם מסוגלים לשמור על המשקל שאבד כתוצאה מהתזונה במשך חמש שנים.

הצלחת דיאטה קפדנית תלויה בגורמים פיזיים ונפשיים רבים, ובהשמנת יתר היא מאוד לא יעילה לירידה במשקל.